ALTAVINS – ALMODI PETIT NEGRE
Vinificatie:
de druiven van de Grenache-noir en Merlot worden met de hand geplukt. Koude inweking en fermentatie temperatuurgecontroleerd op RVS. Rijping gedurende 8 maanden in de RVS-tanks met ligging op de lees. Daarna filtering en botteling.
Smaakomschrijving:
Deze wijn uit Catalonië heeft een intens aroma van kers en bosbes met kruidige tonen. In de mond verleidelijk zacht en toch complex,. Een mooi gestructureerde wijn voor de prijs.
Wijn/Spijscombinaties:
stevig aperitief, vis in olie, wit en rood vlees.
Alcohol: 14,5%
Horizon:
drinken binnen 3 jaar na botteling
