Het oude witte druivenras Fiano is al eeuwen een begrip in Zuid-Italië en heden ten dage vooral bekend van de DOCG-wijn Fiano di Avellino uit de regio Campanië. In die streek wordt de druif dan ook het meest verbouwd. De goede wijnen van de Fiano nemen toe in populariteit. Ze hebben een rijkgeschakeerd palet van honing en noten, zijn bloemig en kruidig van karakter met hints van ananas.