Duc de Foix – Cava Brut

6,95

Duc de Foix Cava Brut heeft een frisdroog karakter met een ragfijne mousse. Een ideale starter bij feestjes en recepties en gastronomisch breed inzetbaar.

Details

Producent

Land van herkomst

Spanje

Streek

Penedès

Druivensoort

, ,

Bekroningen

Perswijn Magazine, januari 2018 – 3,5 sterren

Aanvullende informatie

Covides Vineyards

DUC DE FOIX – CAVA BRUT

De druiven bij Covides worden vanuit de eigen wijngaarden geplukt,op kwaliteit geselecteerd en snel verwerkt om de organoleptische eigenschappen van de druiven te behouden. Voor deze Cava worden 3 druiven gebruikt. De Xarel-lo, Macabeu en Parellada.

Vinificatie:
Volgens de Methode Traditionelle, gevolgd door 2,5 jaar rijping op de fles voor uitgifte.

Smaakomschrijving:
een elegante en frisse cava met aroma’s van jonge appels en bloemen. Doet elegant droog fruitig aan in de mond met een fijnezachte mousse.

Wijn/Spijscombinaties:
Ideaal aperitief als intro bij recepties en feestjes. Gastronomisch breed inzetbaar bij gegrilde witvis, Paëlla, zeevruchten, wit en rood vlees, serranoham.

Alcohol: 12%

Tip: serveren bij 8 – 10 °C

Horizon: 5 jaar +

 

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Duc de Foix – Cava Brut” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *