Weingut Schönhals – Crescendo – Bio

16,95

Prachtige diepgaande rode wijn van de nieuwe druivenrassen Rondo en Cabertin. Mooie fruitigheid en milde houtinvloed.

Details

Weingut Schönhals

WEINGUT SCHÖNHALS – CRESCENDO

Vinificatie:
de biologisch geteelde druiven worden streng geselecteerd op kwaliteit. Na kneuzing volgt een pulpgisting en zachte pneumatische persing van de most. De wijn wordt opgevoed op grote eikenhouten vaten van 2000 l. Assemblage van de Rondo en Cabertin na rijping, gevolgd door filtering en botteling.

Omschrijving:
Cuvée uit Rondo en de nieuwe druif Cabertin. Mooi diep donkerrood, fijn, kruidig ​​aroma. Ontwikkelt zich in het glas na een korte blootstelling aan lucht. Prachtige wijn met veel diepgang. Een complex fruitig aroma van bramen, vanille en kaneel. De smaak is aangenaam delicaat met chocolade en rood fruit, met een lange, zachte afdronk. Naar onze mening een topwijn voor een aantrekkelijke prijs!

Wijn/Spijscombinaties:
vanwege de diepgang en mooie balans van fruit en hout is dit een wijn die zowel als aperitief als aan de dis op zijn plaats is. Geen doordrinker, eerder een wijn voor bijzondere gelegenheden waarbij de focus op de wijn zelf centraal staat. In combinatie met gerechten gaat de wijn prima samen met zowel wit als rood vlees, mits niet te kruidig bereid. Eventueel i.c.m. gevogelte. I.h.a. met subtiele gerechten.

Alcohol: 13,5%

Tip: serveren bij 16 – 18 °C

Horizon: 10 jaar +

The very best cuvèe came from the German vineyard Weingut Eugen Schönhals: a perfect red cuvee made from the grapes Rondo and Cabertin („Crescendo“ 2012 -grand gold – 97 points). Bron: Piwi-International

 

Aanvullende informatie

Producent

Land van herkomst

Duitsland

Streek

Biebelnheim – Rheinhessen

Oogstjaar

2015

Druivensoort

,

Biologische wijn

Ja

Bekroningen

Internationale Bioweinpreis 2015

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Weingut Schönhals – Crescendo – Bio” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *