Vini Di Filippo, Properzio

 15,95

Vini Di Filippo, Properzio is een krachtige, Sangiovese Riserva uit Umbrië. Met hints van rood fruit, specerijen en tabak. Topper bij de BBQ.

Beschikbaarheid: 12 op voorraad

Artikelnummer: Sr-005 Categorie:

Di Filippo Vini Biologici

 

DI FILIPPO – PROPERZIO – SANGIOVESE COLLI MARTANI DOC RISERVA

Classificatie: DOC

Vinificatie:
de kwaliteit van deze wijn uit Umbrië is verkregen door sterke opbrengstbeperking (7000 kg/ha) van de verder handgeplukte druiven. Na milde kneuzing ondergaan de Sangiovese– druiven een pulpgisting van 2 weken, gevolgd door twee jaar rijping van de wijn in grote eikenhouten casks en geruime ligging op de flessen, voordat ze worden verkocht.

Omschrijving:
deze biologische wijn heeft een robijnrode, intense kleur. In de neus geeft ze rood fruit met hints van tabak. De aroma’s worden goed gereflecteerd in de smaak. Deze is fluweelzacht, looiachtig met een fijne tanninstructuur en mooie zuren. De afdronk is prettig zacht-zuur met een prima lengte. De wijn is bij aankoop op dronk, maar kan lang rijpen waarbij de kwaliteit toeneemt.

Wijn/Spijscombinatie:
Lamsvlees, pasta’s, BBQ, gegrild rood vlees

Horizon: 8 jaar +

Tip: serveren bij 14-16° C

Producent

Land van herkomst

Italië

Streek

Montefalco, Umbrië

Oogstjaar

2015

Druivensoort

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Vini Di Filippo, Properzio” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.

Winkelwagen
Scroll naar top