Corvinone

De rode druivensoort Corvinone wordt vaak in een adem genoemd met de Corvina. Niet alleen de namen lijken op elkaar, Corvinone leek lang een afstammeling van Corvina. De druiven lijken ook op elkaar. Beiden hebben een dikke schil, wat ze bijzonder geschikt maar voor de voor Valpolicella kenmerkende recioto en amarone wijnen. Genetisch onderzoek heeft echter aangetoond dat Corvinone als een afzonderlijk ras kan worden beschouwd. Deze twee rassen vormen vaak een blend met de Molinara-druif in de prachtige wijnen van de Valpolicella-streek, Valpolicella Amarone en Valpolicella ripasso.