Merlot
Merlot is een rode druivensoort die zijn beroemdheid ontleent aan de beroemde Bordeaux van de rechterover van de Gironde. Château Petrus uit Pomerol is misschien wel de meest vermaarde wijn ter wereld. Een betere reclame voor Merlot is moeilijk denkbaar. Het is de “verzachtende” druif in Bordeaux-blends die verder uit de hardere Cabernet sauvignon en Cabernet franc bestaan en soms Malbec. De druif is groter dan de Cabernet sauvignon en heeft een dunnere schil, waardoor de invloed van de schil in de most bij Merlot lager is. Dat leidt tot minder tannine en kleur in de wijn, die weer door de Cabernet sauvignon en/of -franc wordt gecompenseerd. Een ideale Merlot is zacht door het lage tannine- en zuurgehalte en heeft op het palet tonen van chocolade, vruchtencake, pruimen en zwarte kersen. Inmiddels wordt hij wereldwijd verbouwd, daar waar de Bordeaux-blends worden gekopieerd.
bron: Rebschule Freytag
Altavins, Almodi – Negre
Altavins, Almodi – Negre is een geconcentreerde Spaanse rode wijn, rijk aan bosfruit en zoethout met zachte tannines.
Altavins, Almodi – Petit Negre
Altavins, Almodi – Petit Negre is een aromatische Spaanse rode wijn wijn met intense aroma’s van rood fruit. Een tikkeltje spicy met een heerlijk zachte afdronk
Château de la Grave – Caractère
Château de la Grave – Caractère is een kwaliteits-Bordeaux. Krachtige, geconcentreerde wijn met delicate invloed van nieuw eikenhout. Kan lang rijpen.
Château de la Grave, Côtes de Bourg
Château de la Grave, Côtes de Bourg is een een klassieke Bordeaux van de rechter-oever van de Gironde, Bordeau’s rivier. Krachtig, maar aromatisch, fruitig en delicaat. Een mooie Bordeaux voor het dagelijkse genieten.
Da Vinci – Chianti Riserva DOCG
Da Vinci – Chianti Riserva DOCG is een prachtige Toscaanse rode wijn met een bouquet van zwarte kersen vanille en kaneel. Een stevige en rijke smaak van pruimen, kers tegen een achtergrond van zachte tannines.
Domaine Astruc, d’A Merlot
Domaine Astruc, d’A Merlot is een soepele, sappige en fruitige rode Franse wijn. Een heerlijke breed inzetbare wijn.
La Sirène de Giscours
La Sirène de Giscours is de 2e wijn van het befaamde Grand Cru Château de Giscours. Alle finesse van de appellation Margaux in deze wijn van de jongste aanplant. Cassis, balans en structuur.
- -10%
Waterkloof – Circle of Life, Red
Waterkloof – Circle of Life, Red is een wijn met aroma’s van cassis, specerijen en leer. Elegante smaak vol met rijp rood fruit zoals cassis en pruimen. Zachte tannines en een mooie zuurgraad en lange afdronk.