Blog

Wijntraditie tijdens de Feestdagen

koop een fles wijn voor de feesdagen

Wijn heeft een lange traditie tijdens onze feestdagen. Tijdens Sinterklaas wordt traditioneel bisschopswijn gedronken. Een gekruide wijn die dezelfde is als de bekende Glühwein. Deze drank vindt zijn oorsprong in

Wijnland Chili

Van de wijnlanden in de nieuwe wereld is Chili bijzonder interessant, al was het maar om de bijzondere lange  en smalle vorm die het heeft van noord naar zuid, waardoor de klimaatverschillen er groot zijn. Aanvankelijk vooral bekend om zijn…

Mineraliteit van wijn

Gletsjers eroderen al miljoenen jaren. Via het smeltwater zetten ze slib vol mineralen af op onze rivieroevers. Deze alluviale afzettingen zijn vruchtbaar. Het neerdwarrelende stof van vulkaanuitbarstingen doen de rest.

De vruchtbaarheid van onze bodems loopt…