Château Penin ligt tussen Garonne en Dordogne, “Entre-deux-Mers”. Het ligt in een bijzonder gebied, recht tegenover de Heuvel van het bekende Saint Émillion, waar Château Penin ook wijngaarden bezit. De wijngaarden strekken zich uit van het hoogplateau van Entre-Deux-Mers tot aan de grindterrassen vlakbij de Dordogne.
CHÂTEAU PENIN – TRADITION ROUGE
Deze Bordeaux-Supérieur is de instap-wijn van Château Penin.
Vinificatie:
de druiven worden na de oogst zacht geperst en ondergaan een pulpgisting van 15 dagen. Daarna rijping in eikenhouten vaten gedurende 6 maanden.
Smaakomschrijving:
een rode wijn met een fijne neus van zwarte bessen, vanille en wat laurier. Het mondgevoel is evenwichtig met fluweelzachte tannines.
Wijn/spijscombinatie:
uitstekende aperitief-wijn. Doet het goed bij rood vlees.
Tip: serveren bij 16 – 18 °C
Horizon:
drinken binnen 5 jaar na botteling
