Ligging:
Château Penin ligt tussen Garonne en Dordogne, “Entre-deux-Mers”. Het ligt in een bijzonder gebied, recht tegenover de Heuvel van het bekende Saint Émillion, waar Château Penin ook wijngaarden bezit. De wijngaarden strekken zich uit van het hoogplateau van Entre-Deux-Mers tot aan de grindterrassen vlakbij de Dordogne.

Terroir:
Het klimaat is oceanisch en gematigd. De invloed van de golfstroom is aanwezig, maar de zeewinden worden getemperd door de bossen van Les Landes.

De wijnstokken genieten van droge gronden. Bewust worden natte bodems vermeden zodat het wortelstelsel van de planten tot wel tien meterdiep kunnen groeien op zoek naar water. De wortels putten uit alle voedingsstoffen uit de ondergrond, waarmee de terroir-benadering een feit is. De wijnbouw is duurzaam (HEV-gecertificeerd).

Druivensoorten:
Sauvignon blanc, Sauvignon gris en Sémillon voor wit. Cabernet Sauvignon, Merlot en Cabernet franc voor rood.

De wijnmaker:
Patrick Carteyron, oenoloog en levensgenieter. Al op jonge leeftijd reisde hij de wereld rond om zijn wijnen te presenteren. Hij creëert wijnen naar zijn imago, duurzaam, sensitief en met een hoge finesse.