Da Vinci – Chianti Riserva DOCG

13,35

Da Vinci – Chianti Riserva DOCG is een prachtige Toscaanse rode wijn met een bouquet van zwarte kersen vanille en kaneel. Een stevige en rijke smaak van pruimen, kers tegen een achtergrond van zachte tannines.

Details

Land van herkomst

Italië

Streek

Toscane

Oogstjaar

2016

Druivensoort

,

Bekroningen

International Wine Challenge, 2018 – Bronzen medaille

Aanvullende informatie

Da Vinci Winery

DA VINCI – CHIANTI RESERVA – DOCG

Vinificatie: 
fermentatie op RVS-tanks met een temperatuurregeling tussen de 27 en 29 gr. C voor een goede kleur en soepele tannines. Na de alcoholfermentatie rijping in Franse en Amerikaanse eikenhouten vaten. Daarna nog een jaar rijping op de fles voordat de wijn de wijnmakerij verlaat.

Smaakomschrijving:
een wijn met een uitgesproken fruitig bouquet van zwarte kersentonen, vanille en kaneel. In de smaak weerspiegeld met aanvulling van rijpe pruimen. De wijn is stevig en mineraal. De tannines zijn fijn zacht.

Wijn/Spijscombinaties:
Bressaola en Carpaccio, Pizza Bolognese, Lasagne, Gans, Hamburger, Omelet met tomaat

Serveertip: 16 – 18 °C

Alcohol: 13,5 %

Horizon: 10 jaar + na botteling.

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Da Vinci – Chianti Riserva DOCG” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *