BORGO DEI POSSERI – ROCOL – MERLOT
Classificatie: IGP Vigneti del Dolomiti
Vinificatie:
Klassieke vergisting van gekneusde rode druiven gedurende twee weken gevolgd door een rijping van 18 maanden op eikenhouten vaten.
Smaakomschrijving:
Harmonieuze rode wijn. Zuiver van smaak. Hoge intensiteit, warme body, tegelijkertijd fruitig met tonen van braam, kers en vanille. Mooie balans van houtinvloed en fruitigheid. Zachte tannines. Een prettig drinkbare kwaliteitswijn.
Wijn/Spijscombinaties:
breed inzetbaar bij rood vlees en kazen.
Alcohol: 13,5%
Horizon: tot tenminste 8 jaar na botteling.
Tip: serveren bij 14 – 16 gr. C.
