Ontdek de klasse van Château Chasse-Spleen uit Moulis-en-Médoc. Reputatie zonder Classificatie.
CHÂTEAU CHASSE-SPLEEN ROUGE 2019
De Chasse-Spleen ROUGE 2019 heeft een licht vanille neus met aroma’s van kers, braam, zwarte bes en oude roos. Volumineus en soepel met een bak vol zwart fruit in de mond, gemarkeerd door vlezig hout en grootse lengte. Wat een heerlijke wijn, deze 2019.
Wijn/Spijscombinaties:
- Rood vlees: biefstuk, lamsrack of ossenhaas. Gegrild, gebakken of gestoofd rood vlees met kruidige sauzen.
- Wild: hertenbiefstuk, eendenborst of konijnenstoofpot.
- Stoofschotels: Boeuf bourguignon, coq au vin of stoofvlees.
- Harde kazen: Cheddar, Gruyère, Manchego, Peccorino
Serveertemperatuur: 15 – 17°C
Alcohol: 13,5%
Horizon: openen vanaf 2025 ! Bewaarpotentieel tot 2045