Pinot Meunier
Synoniem met Schwarzriesling
Pinot Meunier is een blauw druivenras dat voornamelijk wordt gebruikt in de productie van Champagne. Hoewel Pinot Meunier niet zo bekend is als de andere twee belangrijke druivenrassen die worden gebruikt in de productie van Champagne, namelijk Chardonnay en Pinot Noir, speelt het toch een belangrijke rol in de smaak en kwaliteit van de wijn.
Pinot Meunier wordt vaak gebruikt om de frisse en fruitige tonen van de Champagne te accentueren, en voegt ook een zekere rijkdom en diepte toe aan de smaak van de Champagne.
Een van de voordelen van het gebruik van Pinot Meunier in de Champagne-productie is dat de druif relatief resistent is tegen ziekten en schimmels, wat betekent dat de wijnproducenten minder pesticiden en chemicaliën hoeven te gebruiken om de druiven te beschermen. Dit past goed bij de duurzame en milieuvriendelijke productiepraktijken die steeds belangrijker worden in de wijnindustrie.
[/vc_column][/vc_row]
