Antão Vaz

Antão Vaz is een witte druivensoort die vooral in de Alentejo belangrijk is. Het is een druif met een harde schil waarmee de druif goed bestand is tegen
het warme landelijke klimaat van de Alentejo. Het heeft alle eigenschappen die nodig zijn voor een goede rijping in de wijngaard en wijnproductie. De wijnen zijn goed gestructureerd en vol van smaak. Iets mineralig met aroma’s van tropisch fruit en het heerlijke aroma van mandarijnschil. De wijn is over het algemeen hoog in alcohol en geschikt voor rijping op eikenhout. Vaak wordt deze druivensoort gemengd met Roupeiro en Arinto, die verfrissende zuren aan de blend toevoegen.