Ontdek de magie van Tenuta Ca’Bolani – een van de meest geprezen wijnmakerijen in Friuli-Venezia Giulia. Met een rijke geschiedenis die teruggaat tot de middeleeuwen, produceert Tenuta Ca’Bolani enkele van de beste wijnen die Italië te bieden heeft.
CA’BOLANI – PINOT BIANCO
Vinificatie:
De Pinot-blanc druiven worden zacht pneumatisch geperst. De gisting met natuurlijke gisten vindt temperatuur-gecontroleerd plaats voor optimaal behoud van de aroma’s. De rijping vindt plaats op het fijn-depot voor het verkrijgen van compleciteit in de wijn
Smaakomschrijving:
De wijn heeft een strogele kleur en is briljant helder. In de neus ervaren we elegant bloemige tonen van acacia en meidoorn i.c.m. fruitige aroma’s van witte perzik en tropisch fruit. De aanzet in de mond is fris en onthullend met aangename zuren.
Wijn/Spijscombinaties:
Deze Pinot-blanc past door zijn elegantie en finesse een uitstekende aperitief-wijn, maar past goed bij delicate voorgerechten, bij wit vlees en vis.
Serverentemperatuur: 9 – 10°C
Alcohol: 14%