Codorníu is een gerenommeerde Spaanse wijnproducent met een indrukwekkende geschiedenis die teruggaat tot 1551. Daarmee is het niet alleen het oudste familiebedrijf van Spanje, maar ook een van de oudste ter wereld. Al achttien generaties lang is Codorníu in handen van dezelfde familie, een zeldzaam bewijs van toewijding, vakmanschap en continuïteit. Het wijnhuis is gevestigd in Sant Sadurní d’Anoia, in het hart van de Penedès-regio in Catalonië, het epicentrum van de Cava-productie.
CODORNIU – TEMPRANILLO
Herkomst: Catalonië – Costers del Segre
Omschrijving:
Biologische en vegan wijn. Speels, fruitig en plezierig. Denk qua stijl aan een Rioja. Gestructureerd en evenwichtig. Een breed palet aan aroma’s van rijp rood fruit en cacao, nootmuskaat en anijs. De afdronk is fluweelzacht.
Wijn/Spijscombinaties:
Allerhande vlees en gevogelte als kip, kalkoen en eend. Heerlijk i.c.m. Chorizo en Manchego-kaas.
Alcohol: 14%
Serveren bij: 16 – 18 °C