Colombard

Colombard is in de wereld van de stille witte wijnen geen grote speler, maar komt hier-en-daar in warme gebieden nog voor vanwege zijn goede opbrengsten. Grote opbrengsten betekent meestal een lagere kwaliteit, waardoor men deze druif een enkele maal aantreft als “ruggengraad” in goedkopere blends, waarbij de verfijning van bijvoorbeeld een Sauvignon blanc of Chardonnay moet komen. In de Charente is deze druif wel de basis voor de Armagnac en het is een van de toegestane druiven in Cognac en komt verder veelvuldig voor in de IGP’s van Gascogne.