Decugnano dei Barbi

Wijnhuis uit Orviëto – Umbrië. Sinds het jaar 1212 wordt er al wijn in deze streek gemaakt. Het was Claudio Barbi, met zijn grote kennis van de wijnbouw, die in 1973 in Orviëto neerstreek en de stad op de internationale wijnkaart zette. Hij herkende de grote mogelijkheden van het terroir met zijn préhistorische schelpenbodems. Claudio Barbi stond aan de basis voor de beste wijnen die Orviëto te bieden heeft. Hij bracht er met name de kennis in het maken van de Decugnano dei Barbi Spumante met de Champagne-methode. Hij breidde de tufsteengrotten onder zijn wijngaarden uit tot een even feeërieke als ideale productiecapaciteit. Het estate van de Barbi’s ligt er boven, op de top van een prachtig glooiende heuvel die uitziet over de wijngaarden. Je kunt er een overnachting boeken voor een onvergetelijke ervaring.