DOMAINE OCTAVIE – SAUVIGNON BLANC
Omschrijving:
fris en opwekkend met aanhoudende soortspecifieke aroma’s van citrus (grapefruit). Lichte hints van zomerkruiden, door vuursteengrond. Een dorstlesser en perfecte aperitiefwijn voor de zomer.
Wijn/Spijscombinatie:
asperges, vis en zeevruchten.
Vinificatie:
viti- en viniculteur volgens normen van Terra Vitis (semi-biologische teelt) op zandgrond, vermengd met Silex (vuursteen). Uitdrukking druivenras in combinatie met bodem wordt nagestreefd. Koele vergisting voor optimaal fruit.
Bijzonderheden:
wijn wordt geproduceerd onde de vlag van Terra-Vitis. Dit sterk opkomende label heeft niet de officiële status van biologische landbouw, maar hanteert eveneens strenge normen op het gebied van duurzaamheid in de wijnbouw en het vinicatieproces.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.