Lunaria, Coste di Moro – Montepulciano d’Abruzzo riserva

13,95

Zachte houtgerijpte Montepulciano d’Abruzzo van Lunaria’s beste druiven uit de beste wijngaarden.

Details

Producent

Land van herkomst

Italië

Streek

Abruzzo

Druivensoort

Oogstjaar

2013

Biologische wijn

Ja

Aanvullende informatie

 

LUNARIA COSTE DI MORO – MONTEPULCIANO D’ABRUZZO – RISERVA

De Montepulciano-druiven groeien deels op pergola’s en deels in Guyot op een hoogte tussen 300 en 450 meter boven zeeniveau.

Vinificatie:
De riserva verschilt van de “gewone” Montepulciano d’Abruzzo dat hiervoor de beste druiven van de beste wijngaarden worden geselecteerd. De Coste di Moro Riserva-wijngaarden produceren absoluut de meest suikerhoudende druiven en behouden zelfs in de minder gunstige jaren een hoog kwaliteitsniveau. Na de gisting worden de wijn minstens 18 maanden gerijpt in middelgrote, grote eiken vaten, en een deel in kleine eikenhouten vaten van 225 liter.

Smaakomschrijving:
de wijn heeft een diep donkere kleur. Diep donkere kleur. Gelaagde tonen van rijp en zwoel fruit, chocolade en speculaaskruiden. De smaak is zwoel en romig. Fijne houttonen in de afdronk van toast, karamel en chocolade.

Wijn/spijscombinaties:
BBQ met chimichurri

Tip: serveren bij 16-18 ° C.

Horizon: 10 jaar na botteling.