André Neveu -Sancerre Blanc – Les Longues Fins

18,95

Expressieve Sancerre met mooie hints van citrus, meloen, peper en Brem.

 

 

 

Details

Producent

Land van herkomst

Frankrijk

Streek

Loire

Oogstjaar

2019

Druivensoort

Aanvullende informatie

ANDRÉ NEVEU – SANCERRE – LES LONGUES FINS

Naast het dorp Sancerre liggen de wijngaarden van André Neveu. Met plots, zowel op vuursteenbodems en kalkbodems produceert Neveu er twee bijzonder interessante Sancerres. Les Longues Fins is de ronde, volle kalksteen-variant.

Classificatie: A.O.C.

Vinificatie:
Traditioneel, gekoeld vergist in RVS-vaten.

Smaakomschrijving:
Sauvignon blanc met stuivende aroma’s van citrus en gestoofd fruit, gevolgd door tonen van
rabarber, brem en peper. De wijn is levendig in de aanzet. Soepel en mondvullend met een toets van citroen en meloen. De lengte in de afdronk is groots.

Wijn/Spijscombinaties:
Uiteraard is deze Sauvignon blanc al een genot zonder enige begeleiding, maar doet het heel goed met het plaatselijke Chavignol-kaasje of met geitenkaas in het algemeen. Verder met zeevruchten en gestoomde vis.

Alcohol: 12,5%

Horizon: 6 jaar

Tip: serveren bij 12 – 14° C