Castel Firmian – Teroldego Rotaliano

8,75

Een unieke wijn van een unieke druivensoort uit Trentino. Zacht van smaak maar licht kruidig maken het tot een mooie combinatie met vleesgerechten.

Details

Producent

Land van herkomst

Italië

Streek

Trentino (Alto Adige)

Oogstjaar

2017

Druivensoort

Bekroningen

Berliner Wein Trophy, 2015 – Gouden medaille (2014), Berliner Wein Trophy, 2018 – Gouden medaille, Gambero Rosso, 2017 – ‘Berebene’ (2015) Mundus Vini, 2015 – Gouden medaille (2014), Mundus Vini, 2017 – Zilveren medaille (2016), Mundus Vini, 2018 – Zilveren Medaille, Sommelier Wine Awards, 2018 – Bronzen medaille (2016)

Aanvullende informatie

Mezzacorona


CASTEL FIRMIAN – TEROLDEGO ROTALIANO
de Teroldego wordt alleen maar verbouwd in Trentino, waar de druif haar oorsprong heeft. De naam verwijst naar de Piana Rotaliano, een alluviale vlakte tussen de rivieren Adige en Noce.

Vinificatie:
traditionele pulpgisting op 25 – 27 °C. Rijping op eikenhouten vaten.

Smaakomschrijving:
Een robijnrode rode wijn met paarse reflecties, met rijke aroma’s van bosbessen, framboos en bramen, aangevuld met wat zoete peperkoek en laurier. De wijn doet zacht aan, ondanks het sappige “Italiaanse” zuurtje. De zachte tannines maken het feest compleet.

Wijn/spijscombinaties:
ondanks de zachtheid van de wijn doet ze het goed bij rijke gerechten zoals gebraden of gegrild rood vlees en kazen

Alcohol: 12,5%

Tip: serveren bij  16 – 18°C

Horizon:
jong drinken