Da Vinci – Chianti Riserva DOCG

13,40

Prachtige Toscaanse wijn met een bouquet van zwarte kersen vanille en kaneel.Een stevige en rijke smaak van pruimen, kers tegen een achtergrond van zachte tannines.

Details

Land van herkomst

Italië

Streek

Toscane

Oogstjaar

2013

Druivensoort

,

Aanvullende informatie

Da Vinci Winery
 

DA VINCI – CHIANTI RESERVA – DOCG

Vinificatie: 
fermentatie op RVS-tanks met een temperatuurregeling tussen de 27 en 29 gr. C voor een goede kleur en soepele tannines. Na de alcoholfermentatie rijping in Franse en Amerikaanse eikenhouten vaten. Daarna nog een jaar rijping op de fles voordat de wijn de wijnmakerij verlaat.

Smaakomschrijving:
een wijn met een uitgesproken fruitig bouquet van zwarte kersentonen, vanille en kaneel. In de smaak weerspiegeld met aanvulling van rijpe pruimen. De wijn is stevig en mineraal. De tannines zijn fijn zacht.

Wijn/Spijscombinaties:
Bressaola en Carpaccio, Pizza Bolognese, Lasagne, Gans, Hamburger, Omelet met tomaat

Serveertip: 16 – 18 °C

Alcohol: 13,5 %

Horizon: 10 jaar + na botteling.