Quinta da Lapa, Touriga nacional

Touriga Nacional wordt door velen beschouwd als dé rode druif van Portugal. Je zult hem daar dan ook in alle wijnregio’s aantreffen tot in de Azoren. Het is de belangrijkste druif in de Port. Hij is in zekere zin te vergelijken met de Cabernet sauvignon. Beide druiven hebben weinig vruchtvlees in verhouding met de dikke schil. Dat levert lage opbrengsten op en wijnen met veel kleur, structuur en tannine. Voor de toegankelijkheid verdient de Touriga nacional een verzachtende druif als de Trincadeira. Als cépagewijn zijn het echte bewaarwijnen met een rijk smaakprofiel van rijpe frambozen, braam, zwarte bessen, zouthout en kruiden.

 

Touriga nacional
TOURIGA NACIONAL
Bron: flickr.com