Ontdek de klasse van Château Chasse-Spleen uit Moulis-en-Médoc. Reputatie zonder Classificatie.
CHÂTEAU CHASSE-SPLEEN BLANC 2021
De Chasse-Spleen BLANC heeft een betrouwbare lichtgele kleur met een fris aroma van citrus, citrusbloesem, grapefruit en meloen. De wijn is rond en zacht van smaak. We ervaarden aromatische invloeden van citrus, en steenvruchten met een praktische rokerige kruidigheid van hout.
Wijn/Spijscombinaties:
- vis: kabeljauw, forel, tong, besteldee zalm evt. met citroenbotersaus.
- schelpdieren
- gevogelte: kip en kalkoen in lichte botersaus
- kazen: zachte kazen als brie en camembert passen goed bij de romigheid en rijke textuur van de witte Bordeaux
Serverentemperatuur: 13 – 15°C
Alcoholpercentage: 13%
Horizon: tot maximaal 10 jaar na botteling