Ontdek de verfijnde smaken van Maison Sinnae, een toonaangevende coöperatie van 140 wijnbouwers die zijn wortels heeft in de Rhônevallei. In 2017 was Maison Sinnae het eerste wijnbedrijf in de Rhônevallei dat het label “voorbeeldig” kreeg in maatschappelijk verantwoord ondernemerschap. Met een passie voor kwaliteit en vakmanschap creëert Maison Sinnae uitzonderlijke wijnen die de zintuigen prikkelen.
Wij selecteerden twee wijnen van Maison Sinnae voor je.
- Les Cosses Vacquières Lirac Côtes du Rhône Villages is een rode wijn van een van de uitblinkende terroirs van de streek, betoverend, vlezig in de mond met een explosie van aromatisch fruit.
- De Sinnae Excellence Laudun blanc is een aromatische houtgerijpte wijn, diepgaand en rijk in mineraliteit en smaak.
MAISON SINNAE – LES COSSES VACQUIÈRES
Herkomst: AOC Côte du Rhône Villages LIRAC, Vallée du Rhône
Deze cuvée komt uit een selectie van de beste percelen van de Cru Lirac aan de rechteroever van de Rhône. De rolkeien (“galets roulés”) aan de voet van de heuvels combineren zich met de arme klei- en kalkbodem om deze wijn een genereus en elegant karakter te geven. Het draagt de handtekening en kwaliteitsverbintenis van de wijnen van Maison Sinnae.
Smaakomschrijving:
het begint met de waarneming in het glas van elegante geuren van zongerijpt rood zomerfruit. In de mond een “jammy” explosie van smaken van viooltjes, braam, bosbes en pruim, ondersteund door een niet te droge aanzet. Heerlijke zijdezachte tannines in een lange afdronk. Deze wijn zal je bijblijven.
Wijn/Spijscombinaties:
Deze wijn staat prima op zichzelf. Gastronomisch breed inzetbaar, bijvoorbeeld runderstoofpot met mediterraanse kruiden.
Alcohol: 14,5%
Serveren bij: 12 – 13 °C