| Wijnhuis | |
|---|---|
| Land van herkomst | Italië |
| Streek | diverse |
| Oogstjaar | 2019 |
| Druivensoort | |
| Biologische wijn | Ja |
Cielo e Terra, 3 Passo rosso
€ 9,30
Ciëlo e Terra, 3 Passo rosso is een prachtige Italian style rode wijn met als hoofdbestanddeel de Sangiovese-druif. Rijk in rood fruit met milde eik-invloed. In de smaak zijdezacht en filmend. Een minimaal zoetje in de smaak. Veel wijn voor de prijs, en dat in een mooi vormgegeven fles.
Wijnkenmerken
Over deze wijn
CIELO E TERRA – 3 PASSO ROSSO
Vinificatie:
3-Passo staat voor de 3 stappen, 1: lang gerijpte druiven in traditionele pulpgisting, 2: meerdere malen overpompen in koude fermentatietanks, 3: gedeeltelijke houtrijping. Voor deze blend worden de Sangiovese, Primitivo en Negroamaro gebruikt.
Smaakomschrijving:
een zwoele Zuid-Italiaanse wijn met aroma’s van tutti-frutti, toffee en tabak. Krachtig met een volle body en rijk aan extracten. Mooie versnijding van rijp donker fruit.
Wijn/Spijscombinaties:
heerlijke kwalteitswijn bij (Parmezaanse) brokkelkaas en bij allerhande rood vlees. Vanwege niet te droge afdronk ook te combineren met chocolade en – mousse.
Alcoholpercentage: 14%
Horizon: 3 jaar na botteling