Mourvèdre is een rode druivensoort die in diverse streken in de wereld wordt verbouwd en daarmee onder diverse namen bekend is. In Catalonië, waar de druif waarschijnlijk zijn oorsprong heeft is de Mourvèdre genoemd naar het gelijknamige plaatsje Mataró, maar vaker wordt de druif Monastrell genoemd, bijvoorbeeld in de DO’s Valancia en Utiel-Requena, waar Mourvèdre veel staat aangeplant.
Mourvèdre is een druivensoort die hoge eisen stelt aan het klimaat. De druif heeft veel warmte nodig om voldoende rijp te worden voor een goede wijn en is daarom voorbehouden aan het uiterste zuiden van Frankrijk en centraal Spanje. Op zichzelf is de wijn wat “boersig” van karakter. Vrij direct met veel tannines. Goed rijp heeft deze druif veel alcohol-potentie in zich. De wijn is op zijn best in blends met druivensoorten die meer finesse en fruit geven aan de blend, zoals Tempranillo of Grenache-noir.
