Emiliana – Organic Vineyards

viña-emiliana

Biologische wijnbouwers hebben het bewustzijn dat de productie van wijn begint in de wijngaard. Behoud en zo mogelijk verbetering van de bodems waarin de druivenstokken wortelen is daarbij de basis. Dat geldt ook voor Alvaro Espinoza, hoofd van Emiliana Orgánico, dat sinds 1998 bestaat als dochterbedrijf van Vinedos Emiliana. Er worden wijnen geproduceerd van een breed scala aan druivenvariëteiten, met het paradepaardje van Chili de Carmenère, maar ook Merlot, Cabernet sauvignon en Syrah. Als witte druiven de Sauvignon blanc en Chardonnay.