Bodegas Celaya, Bayanegra Rosato

5,95

Frisse Spaanse rosé met florale aroma’s, aangevuld met rood fruit. Op het palet knisperend fris met een mooie zuurbalans en piepklein zoetje.

Details

Producent

Land van herkomst

Spanje

Streek

La Mancha

Druivensoort

Oogstjaar

2018

Aanvullende informatie

Bodegas Celaya
 

BODEGAS CELAYA – BAYANEGRA ROSATO

Vinificatie: 
de wijngaarden liggen op 800 m boven zeeniveau, met erg koude winters en droge zomers, warm overdag en fris ‘s nachts. De druiven rijpen daardoor langzaam, waardoor de aroma’s in de druiven zich goed kunnen ontwikkelen. Voor deze rosé worden de Tempranillo-druiven worden als tros geheel geperst en onder temperatuurcontrole vergist in RVS vaten. Na een winterstilte worden de wijnen gefilterd en gebotteld.

Smaakomschrijving:
de Bayanegra Rosato heeft een helder sprankelende zalmkleur. In de neus ervaren we  fijne bloemige aroma’s en van rood fruit. Het palet geeft een aantrekkelijke combinatie van knisperende frisheid met een piepklein zoetje en mooie zuurbalans.

Wijn/Spijscombinaties: aperitief, voorgerechten, tapa’s, vis

Alcohol: 12%

Horizon: jong drinken

Tip: Serveren bij 6 – 10 °C