Ciëlo e Terra, 3 Passo rosso – Bio

9,65

Een prachtige Italian style rode wijn met als hoofdbestanddeel de Sangiovese-druif. Rijk in rood fruit met milde eik-invloed. In de smaak zijdezacht en filmend. Een minimaal zoetje in de smaak. Veel wijn voor de prijs, en dat in een mooi vormgegeven fles.

Details

Producent

Land van herkomst

Italië

Streek

diverse

Oogstjaar

2016

Druivensoort

, ,

Biologische wijn

Ja

Aanvullende informatie

Cielo e Terra Vini

 

CIELO E TERRA – 3 PASSO ROSSO

Vinificatie:
3-Passo staat voor de 3 stappen, 1: lang gerijpte druiven in traditionele pulpgisting, 2: meerdere malen overpompen in koude fermentatietanks, 3: gedeeltelijke houtrijping. Voor deze blend worden de Sangiovese, Primitivo en Negroamaro gebruikt.

Smaakomschrijving:
een zwoele Zuid-Italiaanse wijn met aroma’s van tutti-frutti, toffee en tabak. Krachtig met een volle body en rijk aan extracten. Mooie versnijding van rijp donker fruit.

Wijn/Spijscombinaties:
heerlijke kwalteitswijn bij (Parmezaanse) brokkelkaas en bij allerhande rood vlees. Vanwege niet te droge afdronk ook te combineren met chocolade en – mousse.

Alcoholpercentage: 14%

Horizon: 3 jaar na botteling