BODEGAS CELAYA – BAYANEGRA VERDEJO
Vinificatie:
de wijngaarden liggen op 800 m boven zeeniveau, met erg koude winters en droge zomers, warm overdag en fris ’s nachts. De druiven rijpen daardoor langzaam, waardoor de aroma’s in de druiven zich goed kunnen ontwikkelen. De druiven worden als tros geheel geperst en onder temperatuurcontrole vergist in RVS vaten. Na een winterstilte worden de wijnen gefilterd en gebotteld.
Smaakomschrijving:
de Bayanegra Verdejo is een elegante, frisse en licht-bloemige wijn met invloeden van balsam, appel, peer en citrus.
Wijn/Spijscombinaties: aperitief, voorgerechten, tapa’s, vis
Alcohol: 12%
Horizon: jong drinken
