Carignan

In de vorige eeuw een weid verbreide rode druivensoort vanwege zijn hoge opbrengsten. De druif is nog algemeen in de Languedoc, maar loopt sterk terug in populariteit. Oorspronkelijk afkomstig uit Aragon – Spanje, waar hij onder de naam Carinena nog voorkomt in de gelijknamige streek ten westen van Catalunya. Onder de naam Mazuelo komt deze druif nog voor in Rioja-blends. De tannines en zuren en zuren zijn hard. Alleen al in de Languedoc zijn er voldoende andere hittebestendige kwalitets-rassen voorhanden als Cabernet sauvignon, Syrah en Mourvèdre.

 

Mazuelo
CARIGNAN
Bron: flickr.com