DOMAINE DE LA MADELAINE – TOURAINE SAUVIGNON BLANC
Omschrijving:
De plaatsen Oisly en Thezée nabij Tours vormen de bakermat van de Touraine, waar de Sauvignon blanc op zijn best is. Minder aansprekend dan Sancerre en Menetou-Salon, maar voor hun Sauvignon’s betaal je dan ook de hoofdprijs. Qua prijs/kwaliteit zijn de wijnen uit Oisly en Thezée een meer dan goed alternatief.
Vinificatie:
Klassieke vergisting met koeling in RVS vaten. Zo weinig mogelijk bewerking om de Sauvignon blanc en het mooie terroir tot uitdrukking te brengen.
Smaakomschrijving:
Sauvignon blanc zoals hij moet zijn met een prachtige aroma-expressie. Walsend in de mond komen prikkelend frisse tonen van appel, grapefruit en citrus tot uitdrukking.
Wijn/Spijscombinatie:
heerlijke aperitiefwijn. Prima wijn bij asperges, vis en zeevruchten, salades met geitenkaas
Alcohol: 13%
Serveren: 8 – 10 °C
