Roupeiro is de meest aangeplante witte druivensoort in de grote Alentejo-streek, maar beter doet deze druif het in het aangrenzende Beiras, waar de druif onder de naam Siria bekend staat. Deze druivensoort heeft specifieke eigenschappen. Prettig voor de wijnboer is dat de opbrengsten hoog zijn, maar de wijn is oxidatief van karakter en moet daarom jong gedronken worden, dan is ze op haar best met een breed aromaspectrum van bloemig tot fruitig met hints van laurier, meloen, perzik en citrus. Vaak vinden we deze druif terug in een blend met Arinto en Antão Vaz.