Blog

Mineraliteit van wijn

Gletsjers eroderen al miljoenen jaren. Via het smeltwater zetten ze slib vol mineralen af op onze rivieroevers. Deze alluviale afzettingen zijn vruchtbaar. Het neerdwarrelende stof van vulkaanuitbarstingen doen de rest.

De vruchtbaarheid van onze bodems loopt terug…

Jouw weg naar korting op wijn

jouw weg naar korting

Wijn is als voetbal. Tegen de tijd dat het Nederlands elfstal weer in een eindtoernooi zit zijn er weer 17 miljoen bondscoaches. We hebben er allemaal verstand van. Maar slechts één bondscoach wordt wereldkampioen. Hoe zetten we de spelers in onder welke omstandigheden? Wie is de tegenstander…

Zuid-Afrikaanse wijn

Zuid-Afrikaanse vlag

Sinds Jan van Riebeeck in 1652 voet aan wal zette van Kaap de Goede Hoop is de wijnbouw er een feit. In 1655 werden er de eerste  Europese wijnstokken aangeplant. Nog niet voor de wijnbouw, maar enkel voor…

Wijnbeschrijvingen

Professionele Wijnproeverij

Word jij soms ook gek van die wijnbeschrijvingen? Helpt het je bij de aankoop van wijn, of is het allemaal onzin? Het gaat van buxus en citrus in de neus tot toffee of pruim op het palet. Weet jij braam…